Paistettu lohi, hunaja-sinappikuorrute ja uunijuurekset on pohjoismainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 23 min työtä. Annoksessa on arviolta 665 kcal ja 40 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 5,08 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 700 g lohifile
- 400 g bataatti
- 300 g porkkana
- 300 g palsternakka
- 1 kpl sitruuna
- 25 g hunaja
- 30 g sinappi
- 40 ml oliiviöljy
- 2 g timjami
- 30 g korppujauho
- 4 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori juurekset ja leikkaa tikuiksi. Sekoita öljyn, timjamin ja suolan kanssa ja paista pellillä 25 minuuttia.
- Sekoita sinappi ja hunaja. Mausta lohi suolalla ja pippurilla.
- Nosta lohi uunivuokaan, sivele sinappihunaja päälle ja ripottele korppujauho. Paista uunissa 12–14 minuuttia 52 asteen sisälämpöön.
- Anna lohen levätä 3 minuuttia.
- Purista sitruunamehua lohen päälle ja tarjoile uunijuuresten kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko