Kermainen lohikeitto on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 32 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 46,55 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g lohifile
- 600 g peruna
- 3 dl ruokakerma
- 100 kpl purjo
- 1 kpl tilli
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, halkaise purjo, huuhtele hiekat pois ja viipaloi.
- Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se annospaloiksi.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (tilli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä peruna ja purjo.
- Lisää lohi ja kerma.
- Mausta tillillä.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko