Lohi ja kvinoa-salaatti on välimerellinen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 580 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,45 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 450 g lohifile
- 250 g kvinoa
- 1 kpl kurkku
- 200 g kirsikkatomaatti
- 1 kpl avokado
- 1 kpl sitruuna
- 20 ml oliiviöljy
Valmistus
- Huuhtele kvinoa ja keitä se vedessä 12–15 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
- Kuutioi kurkku ja avokado ja puolita tomaatit.
- Mausta lohi suolalla ja paista pannulla ihopuoli ensin 4 minuuttia.
- Käännä ja paista toiset 3 minuuttia.
- Sekoita kasvikset, kvinoa, öljy ja sitruunamehu.
- Nosta lohi salaatin päälle.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko