Uunilohi ja kermaperunat on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 50 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 610 kcal ja 33 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,05 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g lohifile
- 800 g peruna
- 2 dl ruokakerma
- 100 g sipuli
- 1 kpl tilli
- 6 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja ota tarvittaessa pelti tai vuoka valmiiksi esille.
- Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se annospaloiksi.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (tilli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Viipaloi perunat ja sipuli vuokaan, kaada kerma päälle.
- Paista 200 asteessa 25 minuuttia.
- Aseta lohi päälle ja paista vielä 15 minuuttia.
- Ripottele tilliä ja tarjoile.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko