Paistettu riisi kananmunalla on aasialainen päivällinenresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 18 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,40 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g riisi
- 4 kpl kananmuna
- 200 g herneet (pakaste)
- 150 g porkkana
- 1 kpl kevätsipuli
- 40 ml soijakastike
- 30 ml rypsiöljy
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: kuori ja viipaloi porkkanat, huuhtele ja viipaloi kevätsipuli.
- Keitä riisi etukäteen ja anna jäähtyä (tai käytä edellisen päivän riisiä).
- Paista raastettu porkkana ja herneet öljyssä.
- Lisää riisi ja paista kuumassa pannussa, työnnä sivuun ja riko munat pannulle.
- Sekoita kaikki yhteen, lisää soija ja kevätsipuli.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko