Thai-basilikajauheliha on thai päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 640 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,65 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g naudan jauheliha
- 300 g riisi
- 1 kpl chili
- 20 g valkosipuli
- 40 ml soijakastike
- 20 ml kalakastike
- 1 kpl basilika (ruukku)
- 4 kpl kananmuna
- 30 ml rypsiöljy
- 5 g sokeri
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: poista chilistä siemenet ja silppua se hienoksi, kuori ja murskaa valkosipuli.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (basilika) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä riisi.
- Paista jauheliha kuumassa pannussa öljyssä yhdessä silputun chilin ja valkosipulin kanssa.
- Mausta soija- ja kalakastikkeella ja sokerilla, lisää basilika.
- Paista munat ja tarjoile riisin ja jauhelihan päällä.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko