Kookoskalakeitto on thai päivällinenresepti, jossa on vain noin 22 min työtä. Annoksessa on arviolta 450 kcal ja 32 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,26 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g valkoinen kalafile
- 4 dl kookosmaito
- 40 g currytahna (vegaaninen)
- 150 g riisinuudelit
- 1 kpl paprika
- 1 kpl lime
- 1 kpl korianteri (ruukku)
Valmistus
- Pilko kala suupaloiksi ja suolaa kevyesti. Viipaloi paprika.
- Kuumenna kookosmaito ja currytahna kattilassa, kunnes kupliva. Lisää tarvittaessa vettä.
- Lisää nuudelit ja paprika ja keitä miedolla lämmöllä 4 minuuttia.
- Lisää kala varovasti kastikkeeseen ja hauduta 8 minuuttia kannen alla. Älä sekoita liikaa, ettei kala hajoa.
- Purista joukkoon limemehu.
- Ripottele päälle korianteria ja tarjoile heti.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko