Espanjalainen perunatortilla on espanjalainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 420 kcal ja 17 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 0,94 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 700 g peruna
- 6 kpl kananmuna
- 150 g sipuli
- 60 ml oliiviöljy
- 4 g suola
Valmistus
- Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi sipuli ohuesti.
- Kuumenna runsaasti oliiviöljyä pannulla ja paista peruna- ja sipuliviipaleita miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät ruskeita.
- Vatkaa munat suolan kanssa ja sekoita perunat joukkoon. Anna seisoa 5 minuuttia.
- Kuumenna pannulle vähän öljyä ja kaada seos pannulle. Paista kannen alla miedolla lämmöllä noin 6 minuuttia.
- Käännä tortilla lautasen avulla ja paista toinen puoli 4 minuuttia.
- Anna levätä hetki ennen leikkaamista lohkoiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko