Turkkilaiset köfte-pullat on turkkilainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 580 kcal ja 36 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,78 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan jauheliha
- 100 g sipuli
- 1 kpl persilja (ruukku)
- 3 g kumina (jauhettu)
- 3 g paprikajauhe
- 250 g bulgur
- 200 g turkkilainen jogurtti
- 250 g tomaatti
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: kuori ja hienonna sipuli, pilko tomaatit paloiksi.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (persilja) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Sekoita jauheliha, sipuli, persilja ja mausteet.
- Paista pullat pannulla.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile bulgurin, jogurtin ja tomaatin kera.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko