Pho-tyylinen naudanlihakeitto on vietnamilainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 20 min työtä. Annoksessa on arviolta 430 kcal ja 30 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,76 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g naudan suikale
- 200 g riisinuudelit
- 100 g sipuli
- 20 g inkivääri
- 1 g kaneli
- 30 ml soijakastike
- 2 kpl kevätsipuli
- 1 kpl lime
- 1 kpl minttu (ruukku)
Valmistus
- Kuori ja viipaloi inkivääri, kuori sipuli ja halkaise se. Viipaloi liha mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.
- Kiehauta vesi kattilassa sipulin, inkiväärin, kanelin ja soijakastikkeen kanssa. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
- Siivilöi liemi ja palauta se kattilaan. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Keitä nuudelit erikseen pakkauksen ohjeen mukaan ja jaa kulhoihin.
- Kuumenna liemi kiehuvaksi, laita raa'at lihasuikaleet nuudeleiden päälle ja kaada kiehuva liemi päälle, jolloin liha kypsyy.
- Ripottele päälle kevätsipulia ja mintun lehtiä ja tarjoile limelohkojen kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko