Hapanimelä possun niskalla on kiinalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 755 kcal ja 29 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,64 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g possun niskaviipale
- 250 g jasmiiniriisi
- 200 g ananas (säilyke)
- 120 g sipuli
- 2 kpl paprika
- 100 g porkkana
- 30 ml soijakastike
- 15 g inkivääri
- 10 g valkosipuli
- 70 g ketsuppi
- 40 ml riisiviinietikka
- 30 g sokeri
- 20 g maissitärkkelys
- 40 ml rypsiöljy
- 2 g suola
Valmistus
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa niskaviipaleet suupalan kokoisiksi paloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Niska on rasvaisuutensa ansiosta mehevää ja maukasta. Kuutioi paprika, sipuli ja porkkana pieniksi paloiksi ja valuta ananas, säästä 1 dl mehua.
- Sekoita kastike: ketsuppi, riisiviinietikka, sokeri, soijakastike, ananasmehu, raastettu inkivääri ja puristettu valkosipuli.
- Pyörittele proteiini maissitarkkelyksessä niin, että pinta peittyy kevyesti. Tarkkelys antaa rapean kuoren.
- Kuumenna puolet öljystä kuumassa pannussa ja paista niskapalat kuumassa pannussa 6–8 minuuttia, kunnes pinta on ruskea ja rasva on sulanut. Nosta sivuun.
- Paista kasvikset loppuöljyssä 4–5 minuuttia. Lisää kastike ja kuumenna kiehuvaksi: se sakenee. Lisää ananas ja proteiini.
- Kuumenna 2 minuuttia, maista ja säädä makeutta ja happamuutta. Tarjoile riisin kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko