Tomaattinen kalakeitto on välimerellinen lounasresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 420 kcal ja 29 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,03 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g valkoinen kalafile
- 400 g tomaattimurska
- 400 g peruna
- 100 g sipuli
- 20 ml oliiviöljy
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli.
- Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja leikkaa ne annospaloiksi.
- Keitä sipuli ja peruna tomaatissa.
- Lisää kala.
- Kypsennä 8 minuuttia.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko