Kotitekoiset kalatikut on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 580 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,61 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g valkoinen kalafile
- 100 g korppujauho
- 2 kpl kananmuna
- 800 g peruna
- 150 g ranskankerma
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja leikkaa ne annospaloiksi.
- Leivitä kala.
- Paista.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko