Uunijuurekset ja feta on välimerellinen lounasresepti, jossa on vain noin 14 min työtä. Annoksessa on arviolta 430 kcal ja 12 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,30 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g porkkana
- 300 g palsternakka
- 300 g punajuuri (keitetty)
- 150 g fetajuusto
- 30 ml oliiviöljy
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja viipaloi porkkanat, kuori ja viipaloi palsternakat, kuori ja kuutioi punajuuret.
- Pilko juurekset.
- Paista uunissa 35 minuuttia.
- Murenna feta päälle.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko