Munakoiso-fetapasta (alla norma -tyyliin) on italialainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 570 kcal ja 18 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,15 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 450 g munakoiso
- 400 g tomaattimurska
- 360 g penne
- 120 g fetajuusto
- 1 kpl basilika (ruukku)
- 15 g valkosipuli
- 50 ml oliiviöljy
- 2 g oregano
- 1 g chilihiutaleet
- 3 g suola
Valmistus
- Kuutioi munakoiso 2 cm:n paloiksi, ripottele suolaa päälle ja anna olla siivilässä 15 minuuttia. Suola vetää pois kitkeryyttä ja kosteutta. Taputtele paloja talouspaperilla.
- Keitä penne reilusti suolatussa vedessä (noin 10 g suolaa litraa kohden) pakkauksen ohjeen mukaan hieman al denteksi. Ota ennen valutusta talteen kupillinen keitinvettä ja valuta pasta.
- Kuumenna pannussa puolet oliiviöljystä kovalla lämmöllä ja paista munakoisoa erissä 8–10 minuuttia, kunnes se on ruskeaa ja pehmeää. Munakoiso imee öljyä, joten lisää tarvittaessa.
- Lisää murskattu valkosipuli, chilihiutaleet ja oregano ja kuumenna puoli minuuttia. Kaada tomaattimurska pannulle ja anna poreilla 10 minuuttia.
- Sekoita pasta kastikkeeseen ja lisää keitinvettä tarvittaessa.
- Murenna fetajuusto päälle ja revi basilikaa. Valuta loput oliiviöljystä kevyesti pastan päälle.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko