Paahdettu kanan koipireisi, valkosipuli-sitruuna ja rosmariiniperunat on ranskalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 18 min työtä. Annoksessa on arviolta 825 kcal ja 44 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,53 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 900 g kanan koipireisi
- 900 g peruna
- 250 g kirsikkatomaatti
- 2 kpl sitruuna
- 1 dl valkoviini (ruoanlaittoon)
- 40 g voi
- 30 g valkosipuli
- 3 g rosmariini
- 2 g timjami
- 45 ml oliiviöljy
- 6 g suola
- 1,5 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 210 asteeseen. Leikkaa perunat lohkoiksi ja sekoita öljyn, suolan, rosmariinin ja murskattujen valkosipulinkynsien kanssa. Levitä pellille.
- Mausta kanan koivet suolalla, pippurilla ja timjamilla. Aseta ne perunoiden päälle nahkapuoli ylöspäin ja lisää sitruunalohkot.
- Paista uunin keskitasolla 40 minuuttia. Kaada viini pellille ja lisää tomaatit ja voi. Paista vielä 15 minuuttia, kunnes nahka on rapea ja sisälämpö vähintään 75 astetta.
- Nosta kana lautaselle ja anna levätä 5 minuuttia, jotta mehut jäävät lihaan.
- Lusikoi pellin mehut lihan ja perunoiden päälle ja tarjoile sitruunalohkon kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko