Peruna-kikhernepannu on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 450 kcal ja 14 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,40 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g peruna
- 400 g kikherneet (säilyke)
- 1 kpl paprika
- 150 g sipuli
- 200 g tomaatti
- 2 g kurkuma
- 3 g paprikajauhe
- 30 ml rypsiöljy
- 4 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Kuori perunat ja kuutioi ne noin senttimetrin kokoisiksi paloiksi. Valuta ja huuhtele kikherneet.
- Kuumenna runsas määrä öljyä pannulla ja paista perunakuutioita keskilämmöllä 12–15 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Hienonna sipuli ja kuutioi paprika ja tomaatti.
- Lisää sipuli ja paprika perunoiden joukkoon ja paista 3–4 minuuttia.
- Mausta kurkumalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
- Lisää kikherneet ja tomaatti ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki on kuumaa. Maista ja tarjoile heti.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko