Pinaatti-ricottacannelloni on italialainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 35 min työtä. Annoksessa on arviolta 480 kcal ja 25 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,38 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g tomaattimurska
- 250 g ricotta
- 250 g pakastepinaatti
- 200 g lasagnelevyt
- 130 g mozzarella
- 40 g parmesaani
- 10 g valkosipuli
- 1 g muskotti
- 15 ml oliiviöljy
- 2 g suola
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Valmista täyte ja kastike erikseen: kuullota sipuli ja valkosipuli, lisää tomaatti ja mausteet ja hauduta 15 minuuttia (jauheliha tai kasvikset ruskistetaan ensin).
- Valmista valkokastike: sulata voi, sekoita joukkoon jauho ja vatkaa maito vähitellen kiehuvaksi. Mausta suolalla ja muskotilla. Kastikkeen tulee olla paksun kermaista.
- Jos käytät pinaattia, sulata ja purista kuivaksi, ja sekoita ricottan kanssa.
- Kokoa vuoka: ohut kerros kastiketta pohjalle, sen päälle levyjä, täytettä, juustoa ja valkokastiketta. Toista ja päätä kastikkeeseen ja runsaaseen juustoon.
- Paista folion alla 25 minuuttia ja ilman folioa vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuplii.
- Anna levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta kerrokset pysyvät koossa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko