Pizza margherita

Pizza margherita on italialainen päivällinenresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 26 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,04 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.

Ainekset (4 annosta)

• 2 kpl pizzapohja
• 200 g tomaattimurska
• 250 g mozzarella
• 1 kpl basilika (ruukku)
• 15 ml oliiviöljy
• 2 g oregano

Valmistus

1. Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita uunipelti kuumenemaan mukana.
2. Levitä pizzapohjat leivinpaperille ja pistele ne haarukalla.
3. Sekoita tomaattimurska, oliiviöljy ja hieman suolaa. Levitä kastike ohuesti pohjille reunoja myöten.
4. Revi mozzarella pieniksi paloiksi ja jaa ne pohjille. Ripottele päälle oregano.
5. Siirrä pizza leivinpaperin kanssa kuumalle pellille ja paista noin 12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat ruskistuneet.
6. Lisää tuoreet basilikanlehdet vasta paiston jälkeen ja leikkaa viipaleiksi.