Sitruunainen mausteinen uunikana on lähi-itä päivällinenresepti, jossa on noin 50 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 42 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,28 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g kanan koipireisi
- 2 kpl sitruuna
- 240 g kikherneet (säilyke)
- 250 g kuskus
- 3 g kumina (jauhettu)
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: pese sitruuna ja purista siitä mehu.
- Kuivaa kanan koipireidet talouspaperilla, jotta ne ruskistuvat paremmin.
- Keitä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Marinoi ja paista kana.
- Lisää kikherneet.
- Varmista, että kana on kauttaaltaan kypsää: paksuimman kohdan sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C eikä lihassa saa olla vaaleanpunaista.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Tuoreen sitruunamehun lisäys kirkastaa makua.
- Tarjoile kuskusin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko