Ratatouille on ranskalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 20 min työtä. Annoksessa on arviolta 300 kcal ja 8 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,11 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g munakoiso
- 300 g kesäkurpitsa
- 2 kpl paprika
- 400 g tomaatti
- 150 g sipuli
- 10 g valkosipuli
- 2 g timjami
- 40 ml oliiviöljy
Valmistus
- Pilko munakoiso, kesäkurpitsa, paprika ja tomaatti kolmen sentin kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna öljy leveässä kattilassa ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi, noin 5 minuuttia.
- Lisää munakoiso ja paista 5 minuuttia, kunnes se alkaa saada väriä.
- Lisää kesäkurpitsa, paprika, tomaatti, timjami ja suola.
- Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, sekoita silloin tällöin.
- Poista kansi viimeisiksi 10 minuutiksi, jos haluat sakeamman kastikkeen. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko