Ruusukaalipasta on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 17 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,22 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 320 g pasta
- 400 g ruusukaali (pakaste)
- 10 g valkosipuli
- 40 g parmesaani
- 30 ml oliiviöljy
- 30 g auringonkukansiemenet
Valmistus
- Lämmitä uuni 220 asteeseen. Halkaise ruusukaalit ja poista kuivuneet uloimmat lehdet. Hienonna valkosipuli.
- Sekoita ruusukaalit pellillä öljyn ja suolan kanssa ja paahda noin 20 minuuttia, kunnes reunat ovat tummuneet ja rapeita.
- Keitä pasta runsaassa suolavedessä al denteksi ja ota talteen dl keitinvettä ennen valutusta.
- Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista valkosipulia miedolla lämmöllä minuutin ajan. Älä anna sen ruskistua.
- Lisää pasta ja ruusukaalit pannulle ja sekoita. Ohenna tarvittaessa keitinvedellä, kunnes kaikki ainekset on päällystetty.
- Ripottele päälle parmesaani ja auringonkukansiemenet ja tarjoile heti.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko