Possu-kaalipata

Possu-kaalipata on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 20 min työtä. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,00 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.

Ainekset (4 annosta)

• 450 g possun suikale
• 600 g valkokaali
• 150 g porkkana
• 100 g sipuli
• 300 g peruna
• 6 g suola
• 1 g mustapippuri

Valmistus

1. Suikaloi kaali, kuori ja kuutioi porkkanat ja perunat ja hienonna sipuli.
2. Kuumenna öljy kattilassa kuumalle ja ruskista possunsuikaleet erissä, jotta ne saavat väriä.
3. Lisää sipuli ja paista pari minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Lisää kaali ja paista sekoitellen 5 minuuttia.
5. Lisää porkkana, peruna ja vettä niin, että kasvikset melkein peittyvät, ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Hauduta kannen alla noin 40 minuuttia, kunnes liha ja kaali ovat pehmeitä. Maista ja korjaa maku.