Papumuhennos (ful medames) on lähi-itä aamupalaresepti, jossa on noin 20 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 350 kcal ja 18 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,42 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g valkoiset pavut (säilyke)
- 200 g tomaatti
- 10 g valkosipuli
- 1 kpl sitruuna
- 3 g kumina (jauhettu)
- 4 kpl pitaleipä
- 20 ml oliiviöljy
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: pilko tomaatit paloiksi, kuori ja murskaa valkosipuli, pese sitruuna ja purista siitä mehu.
- Lämmitä pavut mausteiden kanssa.
- Muussaa osa.
- Lisää sitruuna ja öljy, tarjoile pitojen kanssa.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Tuoreen sitruunamehun lisäys kirkastaa makua.
- Kokoa annokset kulhoihin tai lautasille ja nauti rauhassa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko