Lammaskofta harissakastikkeella on marokkolainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 590 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,45 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g lampaan jauheliha
- 20 g harissa
- 200 g turkkilainen jogurtti
- 250 g kuskus
- 1 kpl minttu (ruukku)
- 3 g kumina (jauhettu)
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (minttu) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Sekoita liha ja mausteet, muotoile koftat.
- Paista pannulla.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile harissajogurtin ja kuskusin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko