Uunilohi ja tzatziki on kreikkalainen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 610 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,93 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g lohifile
- 800 g bataatti
- 200 g tzatziki
- 1 kpl sitruuna
- 1 g rosmariini
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: kuori ja kuutioi bataatti.
- Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se annospaloiksi.
- Paista bataatti ja lohi.
- Tarjoile tzatzikin kanssa.
- Purista sitruuna.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Tuoreen sitruunamehun lisäys kirkastaa makua.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko