Kalataco-ilta on meksikolainen päivällinenresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 30 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,14 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g valkoinen kalafile
- 12 kpl maissitortillat
- 200 g valkokaali
- 2 kpl lime
- 100 g salsakastike
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: suikaloi kaali ohueksi, purista limestä mehu.
- Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja leikkaa ne annospaloiksi.
- Paista kala.
- Lämmitä tortillat.
- Täytä kaalin ja salsan kanssa.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Limemehu antaa raikkautta lopuksi.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko