Lohi-juustokeitto on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 30 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 67,01 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g lohifile
- 150 g juustoraaste
- 500 g peruna
- 150 kpl purjo
- 2 dl ruokakerma
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, halkaise purjo, huuhtele hiekat pois ja viipaloi.
- Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se annospaloiksi.
- Keitä peruna ja purjo.
- Lisää lohi.
- Sulata juusto joukkoon.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa lautasille ja tarjoile heti. Kattaus kruunaa ateria.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko