Uunikasvis-feta-pasta on välimerellinen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 570 kcal ja 19 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,26 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g kirsikkatomaatti
- 320 g pasta
- 300 g kesäkurpitsa
- 200 g fetajuusto
- 100 g punasipuli
- 1 kpl basilika (ruukku)
- 15 g valkosipuli
- 50 ml oliiviöljy
- 3 g oregano
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita tomaatit, paloiteltu kesäkurpitsa, lohkottu punasipuli ja valkosipulinkynnet uunivuokaan.
- Aseta fetajuustokimpale keskelle, kaada päälle öljy ja ripottele oregano, suola ja pippuri.
- Paista 25 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja feta on saanut väriä.
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen mukaan. Ota talteen 1 dl keitinvettä ja valuta.
- Murskaa feta ja vihannekset vuoassa kastikkeeksi, sekoita pasta joukkoon ja ohenna keitinvedellä. Ripottele basilika.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko