Tofu-soijanuudelit on aasialainen päivällinenresepti, jossa on noin 20 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 500 kcal ja 22 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,06 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 350 g tofu
- 250 g nuudelit (vehnä)
- 250 g kiinankaali
- 100 g porkkana
- 40 ml soijakastike
- 15 g inkivääri
Valmistus
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhtele. Valuta tofu, kuivaa se talouspaperilla ja kuutioi.
- Suikaloi kiinankaali ja raasta porkkana ja inkivääri.
- Paista tofukuutiot kuumassa öljyssä 6–8 minuuttia kullanruskeiksi ja nosta sivuun.
- Paista kaali, porkkana ja inkivääri samassa pannussa 4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta rapeita.
- Lisää nuudelit ja soijakastike ja pyöritä 2 minuuttia.
- Palauta tofu pannuun, sekoita varovasti ja tarjoile heti.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko